Как питаться правильно и недорого?

В нынешние времена экономической нестабильности многим людям приходится делать деньги немного дальше, когда дело касается еды. К сожалению, это часто приводит к пренебрежению здоровыми привычками питания , поскольку во многих случаях здоровая пища считается более дорогой, чем менее здоровые варианты.

Когда вы можете купить готовую пиццу за несколько долларов, часто кажется, что нет смысла тратить больше денег на свежие ингредиенты для приготовления еды, однако при небольшом планировании и организации можно создать гораздо более здоровая еда примерно по той же цене. Это может стоить вам больше времени и усилий, но, безусловно, это стоит того, учитывая ваше здоровье.

Хотя продукты, которые обычно считаются более здоровыми, такие как органические продукты и продукты для здорового питания, могут быть очень дорогими, вполне возможно придерживаться здоровой диеты, не покупая продукты, связанные с диетой, по завышенным ценам.

Нет убедительных доказательств того, что употребление органических фруктов и овощей лучше для нашего здоровья, чем других видов, но есть очень веские доказательства того, что диета, богатая фруктами и овощами, лучше для вашего здоровья, чем диета без этих продуктов. Поэтому, если вы чувствуете, что органические продукты недоступны, определенно лучше выбрать больше обычных продуктов, чем вообще их избегать.

Почему круто?

• не будет переедания;
• сохранится хороший вес;
• голодание полезно;
• больше узнаете про свое тело.

Супермаркеты также продают все больше и больше «диетических» продуктов с низким содержанием жира, сахара, глютена и всего остального, о чем вы только можете подумать, и, как правило, по гораздо более высокой цене. Если у вас нет заболевания, которое означает, что вам нужно есть эти типы продуктов, есть гораздо больше натуральных альтернатив, которые так же полезны или могут быть приготовлены дома за небольшую часть стоимости, например, домашние кексы или батончики мюсли.

Вот еще несколько советов, которые помогут сохранить здоровье как себе, так и своему банковскому счету:

Как питаться правильно и недорого?

Покупка больших пакетов продуктов питания обычно обходится дешевле из расчета на грамм, а это означает, что вы экономите деньги в долгосрочной перспективе. Это отличный способ покупать продукты, которые хранятся долго, например, сушеные макароны, консервы и крупы. Чтобы получить максимальную экономию, отправляйтесь в магазин, который специализируется на оптовых закупках, например, для предприятий общественного питания или предприятий.

Имейте в виду, что хотя индивидуально упакованные порции продуктов, такие как сухофрукты и орехи, удобны для школьных ланч-боксов или в качестве перекуса на бегу, они также, как правило, намного дороже на вес, чем большие пакеты. Чтобы этого избежать, покупайте пакеты побольше и сами распределяйте их, используя пакеты с замком на молнии или небольшие контейнеры.

Используйте дешевые ингредиенты, чтобы блюда шли дальше

Мясо, птица и рыба, как правило, являются одними из самых дорогих товаров для покупки, поэтому расширяйте их, добавляя более дешевые ингредиенты в смешанные блюда. Чечевица, фасоль, нарезанные или тертые овощи – все дешево, и их можно добавлять в такие блюда, как болонский перец, перец чили, фарш и тушеные блюда. Вы не только заметите незначительную разницу во вкусе, но и сэкономите деньги, добавив в пищу клетчатку и другие питательные вещества и снизив содержание насыщенных жиров.

Еще один способ сэкономить на белках – купить более дешевые куски мяса и готовить их дольше, чтобы добиться лучшей текстуры и вкуса.

Делайте покупки на местных рынках

Хотя некоторые модные рынки, как правило, дороги и заполнены органическими продуктами и продуктами кустарного промысла, местные фермерские рынки часто являются лучшим местом для покупки дешевых фруктов и овощей. Также часто можно выгодно купить овощи с заметной кожицей, которые по-прежнему хороши для употребления, но не так приятны для глаз. Вы также поддерживаете сообщество и, вероятно, получите более свежие и вкусные продукты, чем в супермаркете.

Покупайте сезонные товары

Свежие сезонные продукты, как правило, являются самым дешевым вариантом, а также обладают лучшим вкусом. Будьте гибкими, когда заходите в магазин, и приспосабливайте свои блюда к дешевым и хорошим, а не покупайте дорогие ингредиенты по определенному рецепту.

Используйте морозильную камеру

Делая большие порции дешевых блюд, таких как перец чили или паста, и освобождая их отдельными порциями, вы можете избежать необходимости покупать дорогие замороженные блюда, которые могут содержать много вредных ингредиентов и подвергаться высокой степени обработки.

Замораживание остатков – отличный способ избежать потерь и сэкономить деньги позже, как и покупка замороженных овощей. Они часто более питательны, чем свежие, поскольку их замораживают непосредственно при сборе, а не на транспортировку и хранение. Замороженные овощи хранятся намного дольше, и вам никогда не придется выбрасывать продукты, которые истекли.

Планируйте заранее

Когда времени мало, часто легко выбрать нездоровую или дорогую альтернативу еде, поэтому будьте организованы и сэкономьте время и деньги. Составьте план питания на неделю, чтобы вы покупали только то, что вам нужно, и старались делать покупки один раз в неделю, а не заходили в магазин, когда вам что-то нужно, поскольку это, как правило, оказывается дороже, особенно если вы собираетесь зайти в магазин с завышенными ценами. магазины, так как они удобнее.

Заполните морозильную камеру отдельными блюдами и убедитесь, что у вас есть много вариантов здоровых закусок, таких как фрукты или орехи, чтобы вы могли прожить неделю в рамках вашего бюджета.

Ешьте больше вегетарианских блюд

Как упоминалось ранее, животные белки, такие как мясо, курица и рыба, часто являются самой дорогой вещью, которую вы покупаете. Если вы будете есть больше вегетарианских альтернатив, таких как бобовые , тофу и семена, вы сэкономите деньги, поскольку они, как правило, дешевле. Это также может принести пользу вашему здоровью, поскольку вы будете есть меньше насыщенных жиров, больше клетчатки и более широкий спектр питательных веществ.

Остерегайтесь ложной экономии

Хотя, как правило, дешевле покупать оптом, также важно помнить, что это действительно экономически выгодно только в том случае, если вы собираетесь есть все это. Если это еда с коротким сроком хранения, которая, скорее всего, исчезнет, ​​прежде чем вы сможете съесть ее целиком, это может быть ложной экономией, и вам может быть лучше купить меньшее количество.