ВЫ НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ КУПИТЕ МАСЛО В МАГАЗИНЕ ПОСЛЕ ТОГО, КАК СДЕЛАЕТЕ ЕГО САМИ (2 РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТОВ)

Большая часть масла, найденного в продуктовых магазинах, вредна для здоровья, потому что оно сделано из пастеризованного молока. Домашнее органическое масло очень полезно для здоровья, так как оно содержит много витаминов и минералов, содержащихся в сыром молоке. Масло содержит витамин А. Витамин А жизненно важен для здоровья наших глаз, кожи, тканей, оболочек и зубов. Он играет роль в транскрипции генов. Масло состоит в основном из жирных кислот с короткой и средней цепью. Эти жирные кислоты могут защитить от рака.

КАК СДЕЛАТЬ ОРГАНИЧЕСКИЙ БУТЕР

Ингредиенты

• 2 чашки органического густого крема
• морская соль, по вкусу

метод

• Налейте сливки в кухонный комбайн и обрабатывайте около 10 минут. Сначала он превратится в густые взбитые сливки.
• Продолжайте обработку до зернистости и разделите на сливочное масло. Слить пахту из сливочного масла.
• Соскоблите масло с боков. Положите в чистую миску. Поместите свое масло в дуршлаг и процедите пахту.
• Промойте масло холодной водой, осторожно поворачивая масло ложкой, пока холодная вода течет по нему, пока вода не станет чистой.
• Когда масло станет чистым, сожмите больше жидкости из масла, используя деревянные лопатки или ложки, чтобы разбить масло и вылить жидкость.
• Вы можете хранить его в банке или миске и хранить в холодильнике или морозильной камере. Этот тип масла может длиться несколько месяцев, прежде чем испортится.

Вы можете также сделать удивительные составные масла, которые любят дети. Вот несколько забавных комбинаций, которые можно попробовать с размягченным несоленым маслом:

• Цедра лимона и петрушка
• Свежий тайский базилик, нарезанный чеснок и нарезанный соленый имбирь
• Раскрошенный сыр фета и нарезанные оливки каламата
• Тертый сыр пармезан и свежий базилик
• Тертого имбиря и кунжутного масла
• Подрезанная свежая кинза, цедра лайма и Шрирача, или острый соус
• Крупно молотый черный перец и морская соль
• Апельсиновая цедра, рубленая свежая или сушеная клюква и свежий шалфей
• Нарезанные орехи пекан и мед
• Апельсиновая цедра, кленовый сироп и черника