Салат из свежих цитрусовых, фиников и миндаля

Сегодня мы хотим показать вам, как приготовить этот салат из свежих цитрусовых, фиников и миндаля. Самое приятное в этом рецепте то, что этот салат подходит для диетических блюд и его легко приготовить! Благодаря интересному сочетанию ингредиентов, это хороший источник необходимых питательных веществ, таких как белки, омега-3, витамины и минералы.

Вы готовы?

Как приготовить салат из свежих цитрусовых, фиников и миндаля

База может быть очень разнообразной, но лучше всего подойдут салат, эндивий или салат ягненка. Мы также можем добавить в смесь наши любимые овощи. Помидор, морковь или свекла – отличные варианты. Таким образом, мы можем воспользоваться всеми преимуществами свеклы для здоровья сердечно-сосудистой системы , как показывает исследование, опубликованное в журнале Advances in Nutrition.

Начнем с основных ингредиентов. Дольки апельсина – лучшие цитрусовые для этого салата. Тем не менее, в заправку также можно использовать сок лимона . Финики придадут сладкий оттенок, а миндаль – хрустящую текстуру, хотя их можно заменить любым другим орехом.

Мы добавим больше жирных кислот омега-3 благодаря оливковому маслу в заправке. Добавьте чайную ложку горчицы и немного лимонного сока, чтобы завершить смесь . В завершение добавьте щепотку соли и перца по вкусу.

Подготовка

• В большую миску положите промытый салат и выбранные овощи. Помните, что эти овощи необходимо нарезать небольшими кусочками.
• Затем разрежьте даты на четвертинки и сложите их. Добавьте целые дольки апельсина и измельченный миндаль, чтобы они стали хрустящими.
• Когда все будет готово, приготовьте заправку, которая состоит из 2 столовых ложек масла на каждую чайную ложку горчицы и лимонного сока.
• Посолить и поперчить по вкусу, заправить салат за 5 минут до еды. Важно хорошо перемешать, чтобы все вкусы соединились.

Польза цитрусовых, фиников и миндального салата

Этот салат из свежих цитрусовых, фиников и миндаля не только прост и удобен в приготовлении , но и имеет множество преимуществ для нашего здоровья . Прежде всего, согласно исследованиям, опубликованным в Chemistry Central Journal , это блюдо помогает бороться с воспалением, старением и свободными радикалами благодаря вкладу антиоксидантов из цитрусовых,

Кроме того, он представляет собой интересный источник омега-3, который имеет решающее значение для правильного функционирования сердечно-сосудистой системы . Регулярное поступление ненасыщенных жирных кислот помогает предотвратить образование бляшек атеромы в артериях и снижает риск сердечного приступа.

Также это блюдо помогает с добавлением белка. Хотя орехи и сухофрукты являются белками растительного происхождения, они являются хорошим источником этого макроэлемента . Если мы стремимся максимально увеличить потребление аминокислот, мы можем добавить немного животного белка, такого как свежий сыр или сырные кубики, хотя это повысит калорийность.

Хорошая идея для всех, кто хочет похудеть

Это легкое низкокалорийное блюдо. ф являются источником простых углеводов, но их количество можно уменьшить , если вы хотите похудеть. То же самое и с маслом и горчицей, которые являются продуктами с высокой энергетической плотностью.

• Две столовые ложки масла и чайная ложка горчицы гарантируют, что блюдо не превышает допустимую калорийность, без необходимости жертвовать всеми вкусными частями.
• Это отличный выбор для полноценного ужина, который можно даже взять с собой в посуду Tupperware, чтобы поесть.
• Это не тяжело для пищеварения, и мы можем варьировать овощи, которые используем, чтобы не скучать.

Хорошая консервация

Еще одним положительным моментом этого рецепта является то, что его можно хранить в течение нескольких дней при правильном охлаждении. Накрытый пленкой и хранящийся в холодильнике, он может длиться 2 или 3 дня без каких-либо проблем .

Однако, если мы хотим подержать его там несколько дней, лучше приправлять каждую порцию отдельно, чтобы овощи не размягчились.

Хотите попробовать этот рецепт дома?

Как видите, это не только вкусно, но и полезно для здоровья . Так что не стесняйтесь включать его в свой обед или ужин, он вам понравится!