Причины почему испытывается тяга к солёной пище

Одно заранее: по данным Немецкого общества диетологов (DGE), взрослый человек должен потреблять максимум 6 граммов соли в день, а по данным ВОЗ — всего 5 граммов. Это эквивалентно примерно одной чайной ложке. Соль также является жизненно важным веществом и основным источником натрия и хлоридов, которые важны для баланса жидкости, нервной системы и регуляции кровяного давления. Итак, соль (в умеренных количествах!) важна для организма, но слишком много ее вредно. А именно, диета с высоким содержанием соли может привести к повышению артериального давления и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Тяга к соленой пище может указывать на обезвоживание организма. Когда это происходит, вырабатываются определенные гормоны, которые, как считается, вызывают чувство жажды, что, к сожалению, неверно истолковывается многими и воспринимается как тяга к соленому, несмотря на то, что организм требует жидкости.

Тяга к соленому также может указывать на дисбаланс электролитного баланса. Электролиты — это небольшие заряженные частицы, которые имеют решающее значение для распределения жидкости и водного баланса в организме человека. Они содержатся в крови, моче и наших клетках, но когда из организма выходит больше воды, чем всасывается (например, при сильном потоотделении, частом мочеиспускании, диарее и т. Д.), Происходит дисбаланс электролитов, и ваше тело жаждет соленого. Симптомы дефицита электролита включают, помимо прочего, головную боль, тошноту и плохую концентрацию внимания.

По мере приближения менструации в организме происходят гормональные изменения. Это, в свою очередь, может разжечь аппетит к соленой пище. Тяга к соленому в предменструальный период была даже научно доказана с помощью тестов. Исследование, проведенное группой исследователей из Университета Гиссена, показывает: женщины не только субъективно испытывают влечение к соленой пище, но и их мозг более остро реагирует на нее. В рамках визуального теста (испытуемым показывали здоровую пищу, такую как фрукты, нейтральные продукты питания и просто высококалорийные сладкие и соленые закуски) выяснилось: ЭЭГ зафиксировала отчетливую сыпь, когда женщины видели высококалорийную пищу.

4. СКУКА / СТРЕСС

Даже скука и стресс могут вызвать у вас желание есть соленую пищу. Если вы часто ловите себя на том, что едите по эмоциональным причинам, то это может помочь отвлечься и вместо этого предпочесть выходить на свежий воздух, заниматься спортом или медитировать. Или вы можете попробовать это в „осознанном питании“, то есть в осознанном питании.

ВМЕСТО СОЛИ: ГОТОВЬТЕ С ЭТИМИ ПРОДУКТАМИ