Ошибки, связанные с завтраком, которые могут привести к увеличению веса

Мы все слышали, что завтрак – самая важная еда дня, и исследования показали, что это не миф. Те, кто пропускает завтрак, как правило, потребляют больше калорий в течение дня и могут иметь больше шансов набрать лишний вес или набрать вес, чем те, кто ест сбалансированный завтрак.

Пик после завтрака запускает наш метаболизм после периода голодания в течение ночи (отсюда и название – голодание), если мы пропускаем этот прием пищи, часто возникает вялость и чрезмерное увлечение, когда вы чувствуете себя очень голодным позже в течение дня.

Пропуск завтрака может даже замедлить ваш метаболизм, что приведет к сжиганию меньше калорий и увеличению веса. Считается, что те, кто завтракает, потребляют больше основных питательных веществ, необходимых организму.

Хотя завтрак считается важным приемом пищи и дает идеальную возможность внести много питательных веществ в свой ежедневный рацион, не все завтраки приносят пользу нашему организму. Вот несколько распространенных ошибок, связанных с завтраком, из-за которых этот прием пищи может стать помехой для здоровья и даже способствовать увеличению веса.

8 распространенных ошибок при завтраке

Каша калорийная

Сухие завтраки – это простой вариант, и их часто рекламируют как здоровое начало дня. Однако некоторые злаки на самом деле далеко не питательны и богаты калориями и жирами. Очевидные продукты, которых следует избегать, – это шоколад (даже если они утверждают, что в них добавлены витамины и минералы), а также что-нибудь “ запеченное ”, “ жареное ” или “ хрустящее ”, поскольку они, как правило, покрываются маслом перед приготовлением, чтобы придать хрустящую текстуру. и может быть очень жирным и калорийным. Избегайте продуктов с добавлением калорийных добавок, таких как йогурт.

Даже злаки, которые считаются полезными, такие как мюсли, могут содержать изрядное количество калорий, особенно жареные их версии. Чтобы выбрать хороший вариант хлопьев для завтрака , ищите большое количество клетчатки, в идеале не менее 3-6 г на порцию.

Он также должен быть на 100% цельнозерновым и с низким содержанием насыщенных жиров и калорий на порцию, поэтому сравните разные типы, чтобы найти лучший вариант. Ищите этикетку, на которой сахар находится в самом низу списка ингредиентов или не содержит добавленного сахара. Некоторые злаки могут содержать больше клетчатки, калорий и сахара из-за сухофруктов, поэтому примите это во внимание.

Большие размеры порций

Это может быть особенно проблематично с продуктами, которые люди считают здоровыми, поскольку они полагают, что это означает, что они могут есть их много, не потребляя слишком много калорий.

Многие люди съедают в два-три раза больше хлопьев для завтрака, как указано на панели информации о питании, и поэтому они потребляют как минимум в два раза больше калорий, а может и больше. Эти дополнительные калории могут привести к увеличению веса в течение длительного периода.

Питание на завтрак в ресторане также может привести к получению огромных порций с гораздо большим количеством калорий, чем вам нужно, например, такие ужины, такие как блины, вафли и приготовленные завтраки.

Чтобы избежать переедания, отмерьте размер порции, указанный на упаковке, и посмотрите, как он выглядит в миске, чтобы вы могли придерживаться этого количества в будущем. Если вы едите вне дома, поделитесь тарелкой или попробуйте выбрать что-нибудь, что хотя бы содержит фрукты или овощи.

Здоровые продукты, которые на самом деле не так полезны

Как и в случае хлопьев для завтрака, существует множество других продуктов для завтрака, которые воспринимаются или рекламируются как полезные для здоровья, хотя на самом деле они далеки от этого. В эту категорию попадают пакеты с ароматизированными хлопьями, в которые необходимо добавлять воду, такие как овсяные хлопья, батончики мюсли, молочные напитки для завтрака и батончики для завтрака.

Часто эти продукты имеют маркировку «с низким содержанием жира» или «с высоким содержанием клетчатки», что создает впечатление, что они являются здоровым выбором. Однако многие из этих продуктов содержат много сахара, калорийны и могут содержать небольшую пищевую ценность из-за высокой степени обработки.

Всегда выбирайте продукты, которые максимально приближены к их естественной форме, и сравнивайте этикетки, чтобы найти наиболее питательный продукт.

Завтраки на ходу

Люди, которые завтракают в дороге, обычно выбирают менее здоровые продукты, чем те, кто находит время, чтобы сесть и насладиться едой. Это относится к большинству приемов пищи, но, поскольку люди обычно более спешат по утрам, это, вероятно, более распространено.

Как обсуждалось ранее, многие продукты, которые можно взять с собой в дорогу, например батончики для завтрака, как правило, содержат много сахара и калорий, а продукты для завтрака, купленные по дороге на работу, могут быть столь же плохими. Большие кексы, выпечка или бекон и яичные рулеты, как правило, содержат много калорий и жира, а также обладают очень низкой питательной ценностью.

Для более здорового завтрака в дороге приготовьте батончики для завтрака из цельного зерна, орехов и семян.  

Калорийные напитки

Многие популярные напитки для завтрака содержат огромное количество калорий и очень мало питательных веществ, что может способствовать увеличению веса, если они войдут в привычку. Смузи и сок особенно вредны, поскольку их часто считают здоровой пищей, но на самом деле они могут содержать больше калорий, чем вся еда, из-за их огромного размера и содержания сахара.

Эти напитки могут содержать три или четыре фрукта, а также молоко или замороженный йогурт, а также дополнительный сахар в виде меда или сиропа, которые в сумме дают много калорий. В некоторых напитках может даже не быть фруктов, а только с добавлением ароматизированных сиропов, поэтому они не обладают питательными свойствами.

Если вы все же выбираете сок или смузи, либо приготовьте его самостоятельно, чтобы контролировать, что в него входит, либо найдите батончик, в котором используются только свежие фрукты, и придерживайтесь минимального количества порций.

Горячие напитки также могут быть проблемой, если вы предпочитаете большие, молочные, сладкие, ароматизированные сорта кофе и чая, которые популярны в большинстве кафе. Они содержат огромное количество калорий и не содержат дополнительных питательных веществ, за исключением небольшого количества кальция в молоке. Попробуйте придерживаться более обычного черного кофе с небольшим количеством обезжиренного молока или травяного чая, чтобы сократить количество лишних калорий.

Варианты с высоким ГИ

Некоторые хлопья для завтрака, белый хлеб, рогалики, выпечка и кексы – обычные варианты завтрака, но все они имеют высокий гликемический индекс. Это означает, что они вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, который через короткое время падает, заставляя вас тянуть к сладкой еде во время утреннего чая.

Варианты с более низким ГИ позволят вам дольше оставаться сытым, а это означает, что вы с меньшей вероятностью будете переедать и добавлять ненужные калории позже в течение дня.

Добавки с высоким содержанием калорий

Помните, что то, что вы добавляете на завтрак, может добавить калорий в ваш день. Сливочное масло, шоколадная паста, желе и мед на тостах добавляют калорий и мало питательных веществ, как и сиропы на блины и вафли.

Ищите более питательные тостеры, такие как арахисовое масло с пониженным содержанием соли, миндальное масло или спреды с оливковым маслом. Они по-прежнему могут добавлять калории, но, по крайней мере, приносят пользу и для питательных веществ.

Выбор продуктов с высоким содержанием жира

Многие традиционные завтраки очень богаты жирами и калориями. Помимо ранее упомянутых кексов и выпечки, горячие блюда, такие как бекон, вафли, блины или что-нибудь жареное, скорее всего, будут нездоровым вариантом.

Постарайтесь избежать этого, используя такие продукты, как бекон из индейки, готовьте на гриле вместо жарки и готовьте такие продукты, как блины, с нуля, чтобы вы могли контролировать ингредиенты и даже увеличить количество клетчатки и снизить содержание жира. Подавайте полезные продукты, такие как свежие фрукты и натуральный йогурт, со сладким завтраком или овощи на гриле с горячим блюдом.